طريقة عمل كريب بالكريمة والشوكالاتة

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير كريب بالكريمة والشوكالاتة

١ كوب طحين 

١ ١⁄٤ كوب حليب سائل 

٢ بيض 

١ ملعقة كبيرة زبدة 

شوكولاتة سائلة 

١ ملعقة صغيره فانيليا 

رشة ملح 

للكريمة:

١ كوب حليب سائل 

٢ ملعقة كبيرة طحين 

١ ملعقة كبيرة سكر 

١ بيض

طريقة تحضير كريب بالكريمة والشوكالاتة

٢. تحمى مقلاة غير لاصقة على النار هادئة وتسكب معلقة كبيرة من المزيج في المقلاة وتوزع بسرعة لتغطي قعر المقلاة باكملها وحين يصبح لون الكريب على لون دهبي نقلبه على الوجه الثاني وايضا ليصبح لونه ذهبي ترفع عن النار وتوضع في طبق جانبي ويتم تكرار العملية حتى نفاذ الكمية.

٣. ولتحضير الكريمة: يوضع في وعاء كل من الحليب والطحين والسكر والبيضة ويخفق جيدا ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تجمد وتوضع في البراد حتى تبرد، وفي هذا الوقت وتكون بردت قطع الكريب.

٤. ونحضر قطعة كريب وتدهن بقليل من شوكالاتة السائلة للدهن ويوضع فوقها قليل من الكريمة وتلف وتقطع الى دوائر وتوضع في طبق التقديم.